Bienvenue en Beaujolais-villages !
Welcome in Beaujolais-villages !

Nos gîtes de l'Albizia et de la Glycine ont le plaisir de vous présenter notre exploitation.
Nous cultivons un peu moins de 2 ha de vignes en Beaujolais Villages AOC, plantées uniquement de gamay noir à jus blanc, situées sur les côteaux des communes de Vaux en Beaujolais et du Perréon (département du Rhône).

En hiver, de début décembre à fin mars : taille, sarmentage et osiers.
La taille : taille des ceps en gobelet avec mise en tas des sarments.

Le sarmentage : récupération des tas de sarments.
Les osiers : coupe, tri et fente d'osiers.

Au printemps, en avril et mai : lutte contre l'érosion, émondage et rebrochage.
Lutte contre l'érosion : étalement de paille au dessus de mini terrasses tous les 4 rangs.
Emondage : suppression à la main des jeunes pousses inutiles.
Rebrochage : remplacement de ceps morts par une jeune greffe.

En juin : étêtage, relevage et protection de la vigne.
Etêtage : coupe de l'extrémité des grandes tiges à l'aide d'une cisaille à main afin de fortifier les ceps.
Relevage : regroupement de tiges en les attachant à l'aide d'osiers.
Protection de la vigne : traitements limités et effectués selon les conditions méréorologiques (culture raisonnée et plan Ecophyto 2018).

En été, en juillet et août : cisaillage et protection de la vigne.
Cisaillage : coupe des têtes de ceps pour les stabiliser.
Protection de la vigne : surveillance des parcelles car seuls les traitements phytosanitaires indispensables sont effectués. Leur nombre dépend principalement des conditions météorolgiques.

En septembre : préparation de la récolte et vendanges.
Préparation de la récolte : contrôle de la mâturité des raisins, préparation du matériel et des locaux. Composition de la troupe de vendangeurs en fonction des contraintes de la cave coopérative.
Vendanges : récolte manuelle des raisins avec tri sélectif, suivie du transport de la récolte à la Cave du Château des Loges.

Michel dans son tracteur porteur Pascal et Jean-Pierre à la Cave

A l'automne, en octobre et novembre : entretien des parcelles.
Remontage de terre suite aux orages de l'année, réfection des mini terrasses et curage de certains fossés ...